粮食烘干设备主要分为间隙式和连续式两种类型，选型时需考虑实际需求和作物特性。

间隙式烘干机： 特点：以循环式为主，采用低温大风量，能耗较低。生产工艺简单，成本低。 适用场景：适用于均匀干燥粮食，且对种子烘干也适用。但烘干后粮食均匀性可能较差。

连续式烘干机： 横流式：适合大批量生产，成本低，但干燥均匀性差，不适用于多种粮食。 混流式：均匀性好，热耗低，但结构复杂，成本较高。 顺流式：热风温度高，降水幅度大，适合高水分粮食，但结构复杂，成本高。 逆流式：主要用于冷却段，无需潮粮仓，但需定期处理清理尘土问题。

选型考虑因素： 加热温度：高温连续式适用于水稻、小麦和玉米，处理量大，效率高，适用于快速烘干需求；低温循环式更注重粮食的均匀性和品质，适合种子和大米加工。 作物特性：不同作物对烘干机的要求不同，需根据作物种类、水分含量等因素进行选型。

综上所述，在选择粮食烘干设备时，应综合考虑实际需求、作物特性、加热温度以及设备成本等因素，以选择最适合的烘干设备。