“奢香故里”话天麻——农工党中央+东西部协作共助贵州大方天麻产业升级

今年11月，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局正式发文，将天麻等9种物质纳入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》。

　　这对于刚刚举办第三届中国（贵州）天麻节的贵州省毕节市大方县而言，迎来了一个期盼已久的产业发展风口，标志着天麻产品能够进入更多销售渠道，未来有广阔的市场前景。

　　人工仿野生种植成就“天麻之乡”

　　被誉为“奢香夫人”故里的大方县，位于古老神奇的乌蒙大地，阳光、雨露、云雾……这些得天独厚的自然条件，孕育出草本精灵——大方天麻。然而，大方发展天麻产业并非一帆风顺，最初不仅品质不稳定，销售渠道也不畅通。

　　大方天麻属纯野生，藏于深山密林。人工仿野生天麻种植，始于1985年。从天麻无性种植开始，本地商户先后到全国天麻主产区考察学习，经过努力，直到1998年，天麻有性繁殖栽培实验获得成功，解决了天麻种源以及退化问题，真正开创大方天麻有性种植技术的新阶段。攻破种源及退化问题后，大方天麻产业迎来发展的新阶段，人工仿野生种植天麻成为当地群众增收致富的新兴产业。

　　2008年8月，中国食品工业协会授予了大方县“中国天麻之乡”称号。这份特殊的荣誉，专属于大方。尽管如此，由于财力、物力、销售等原因，大方天麻的种植面积短时间内还无法大规模发展。

　　农工党发力，助天麻产业向上突破

　　大方为了做大做强天麻产业，集中人力、物力、财力打攻坚战，在培育和扶持天麻产业上下硬功夫，逐渐朝着规模化、产业化的轨道发展。定点帮扶大方县的农工党中央看到大方的决心后，决定大力扶持大方壮大天麻产业。

　　在此期间，农工党中央先后多次组织专家、企业家等1.6万余人次深入大方考察调研，联引企业建成2500亩天麻良种繁育及种植基地，发展天麻种植合作社42家，带动全县种植天麻3万亩。“大方不脱贫、农工党不脱钩，大方脱了贫、农工党不断线。”农工党中央给予的承诺，再次成为有效助力大方天麻产业快速发展的引擎。农工党中央充分发挥帮扶优势，积极推动天麻纳入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》。

　　协作赋能，共建天麻产业集群

　　乡村要振兴、产业是核心。东西部协作历来重视产业发展，大方天麻的发展机遇，同样得到了东西部协作对口帮扶地区——广州市天河区的高度重视，3年来，先后投入东西部协作帮扶资金共2900万元，在天麻深加工设施、市场建设端开始发挥助力。2022年，天麻及其加工提取产业，被纳入正在打造的“大方天河粤黔协作现代农业产业园”规划中。

　　产业的核心是技术。就天麻产业而言，烘干是天麻加工的必要环节，也是关键环节，烘干技术直接决定天麻的品质品相。瞄准这一关键，天河区投入东西部协作资金200万元，用于建设两条天麻产业初加工生产线，改造两菌一种生产车间等，技术革新实现了企业的节能环保和提质增效，为企业的规范化、标准化、品牌化建设打下了坚实基础，每年增效达330余万元。

　　除了在生产加工端支持外，天河区同样发挥着东西部协作作用，大力助推大方县建成天麻产品研发、交易和流通中心。

　　今年初，天河区注入东西部协作资金2700万元，援助大方县建成中国·贵州天麻交易中心，于今年11月建成并投入使用。交易中心的定位为以天麻为核心的黔西北中药材交易市场，是一个具备区块链、互联网、大数据、物联网技术，集检验检测防伪溯源、线上线下交易、供应链金融、技术输出于一体的专业交易平台。近日，大方天麻产业集群已被贵州省列入省级产业集群。