南京：稳粮有方 夏收“不慌”

粮食安全是“国之大者”。南京市农业农村局农情调度数据显示，今年南京夏收工作已圆满收官，夏粮实现亩产、总产、品质全面提升。回顾这个收获季，记者在田里听到最多的一个词不是“累”、不是“赶”，而是“不慌”。

麦收如“龙口夺食”。往年1月到6月，种粮户们就睡不踏实，怕雨、怕风、怕熟了的麦子烂在地里。但今年，从抽穗到灌浆，从收割到归仓，从种了几十年地的“老把式”到连夜跨区赶来的农机手，他们说得最多的，就是这两个字。

“不慌”的背后，藏着南京夏粮丰收的底气。

良田良种固本，稳产“不慌”

今年小麦灌浆期、收获季，曾遭遇高温、降雨影响，但高淳区东坝街道种植大户陈福明一点也“不慌”，他的底气，来自自己承包的5000多亩地。这些地全是高标准农田，沟渠配套，路网通达，旱能灌、涝能排，收获季更是可以大规模机械化作业。

“种的田比原来多，反而更轻松了。”陈福明说。十多年前他只承包了300多亩地，每到农忙就手忙脚乱；如今面积扩大到5000多亩，却越来越自如。

陈福明解释，最大的变化是土地经过了高标准农田改造。以前的农田大都是“小块田、巴掌田”，田间道路都是土路；现在田块连片平整，田间小路变成横平竖直的水泥路，大型农机下田非常方便。“今年夏收只用了一周时间就全部结束，效率高得很。”他笑着说。

陈福明的底气，得益于南京多年来持续推进高标准农田建设。南京地形“六山一水三分田”，低山丘陵岗地面积占60.8%，人均耕地低于全省平均水平。要突破这个“天然限制”，就必须严守耕地红线，稳定粮食播种面积，加强高标准农田建设。2025年，全市新建和改造提升高标准农田9.36万亩，零散地块连片成方，灌排设施配套完善，产粮的“家底”一年比一年厚实。截至目前，全市永久基本农田中已建成高标准农田近140万亩，占比达76%。

地好了，种子也没掉队。今年，南京持续加快新品种推广和应用，主推“扬麦25”“宁麦13”“扬麦33”“扬麦34”“镇麦12”等优质品种，播种面积占比达85%以上。这些品种好种易种、耐迟播、抗病能力强，成为丰收的“芯片”。

在江宁区湖熟街道，种粮大户魏道常流转土地种植1300亩小麦，选用“扬麦25”“宁麦34”优质良种，搭配科学田间管护，地块小麦基本无倒伏，长势远超预期，整体收割周期仅4天。在高淳区胜利圩片区，新品种“隆垦213”经江苏省农业科学院专家现场实收测产，5.4亩田块亩产642公斤。“这个品种抗倒性突出，整片麦田无倒伏情况。”省农业科学院粮食作物研究所研究员姚金保说，今年小麦产量非常理想。

良技良法赋能，增产“不慌”

夏收结束，六合区竹镇镇立友农机服务专业合作社理事长张立友盘点今年的收成时笑意藏不住，“去年小麦亩产400多公斤，今年突破500公斤，千亩小麦增产10多万公斤。”

“去年尝试了精量播种技术，一亩地足足少用10公斤种子，刚开始还怕苗长不出来。”张立友说。让他从“怕”到“敢”的，是市农技专家团队的全程技术指导。去年秋种，他果断购置精量播种机，按专家方案试播，今年春天，麦苗出苗齐整、分蘖健壮，长势远超往年。“省了种子钱，产量反而更高了。”张立友称赞道。

在江北新区永宁街道，南京福联种植专业合作社理事长许乃兵今年迎来种地11年来的最好收成。去年秋种时节，他曾在省市农机推广站专家的建议下，拿出一块地专门试用犁耕翻加双镇压播种技术——把土壤深翻过来，打破犁底层、疏松土壤；播种前压一次让耕层紧实平整，播种后再压一次让种子与土壤紧密贴合，避免“悬空苗”。示范田经专家现场测产，平均亩产597.27公斤，较往年350公斤左右的水平大幅提升。

技术让种粮人心里有底，智慧农机则让夏收从容不迫。高淳区种粮大户徐海波的5000多亩麦田，今年请来搭载北斗导航自动驾驶系统的智能收割机参与夏收，只要设定好地块边界和作业参数，收割机就能自动规划最优路线，行距误差不超过2厘米。它还加装了损失率传感器，能实时感知并调整滚筒转速和风量，将机收损失率控制在1%以内。溧水区白马镇戴照云家庭农场则启用自建的循环式烘干塔，1500亩小麦收割后直接送入烘干塔，24小时内就能将水分降至安全标准，既减少了转运损耗，也提高了效益。

技术装备的集成推广正在改变南京夏粮生产的面貌。近年来，全市持续加大秸秆生态犁耕深翻、适期适量匀播、测土配方施肥、病虫害绿色防控、“一喷多促”等技术推广力度，推动先进适用装备和区域性综合农事服务中心建设。目前，全市主要涉农区全部完成省级全程全面机械化整县（区）建设，农作物耕种收综合机械化率超91%，“靠天吃饭”正一步步变成“知天而作”。

全程服务托底，归仓“不慌”

过去，种粮人单打独斗，防病、收割、晾晒，一环出错，一季白忙。如今，一张“服务网”兜住了这些操心事。

今年小麦抽穗扬花期，赤霉病流行风险偏高。早在4月，南京市农业农村局就召开防控会议，研判天气趋势，提出“扬花一块、防治一块”。六合区投入1100多台植保无人机，施药占比超85%，采购药剂覆盖71.82万亩次。高淳区淳南农业专业合作社理事长汪君伟记得，5月上旬遇到持续高温，干热风风险骤起，区农业农村局迅速发布预警，农技人员下田指导，无人机及时喷药。“什么时候打药、用什么药，手机上就能收到提醒，专家在群里帮着把关，心里踏实多了。”汪君伟说。

到夏收时节，服务的重心转到农机手身上。六合区作为全国首批农业社会化服务创新试点县，今年“三夏”期间创新打造全省首个“农机微家”，面向跨区作业的农机手免费开放休息区、就餐区和洗漱区，提供热水、充电等保障。农机手潘树华说：“以前吃住全在收割机上，找活靠运气，现在有了‘农机微家’，累了能落脚休息。”

夏收甫毕，夏种跟上。小麦收完后，田里紧接着要种水稻，农户若自行育秧，从浸种到管护时间长达一个多月。溧水区柘塘街道建起全市最大规模的工厂化育秧中心，全自动流水线不到30秒就能叠好一个秧盘，累计接收来自周边种田大户上万亩的订单。种粮大户潘开元2000亩水稻订单早早敲定，他只管在家等着插秧就行。栖霞区今年新建龙潭街道水稻标准化育秧中心，每小时可产秧苗1500盘，效率是传统人工的10倍以上。全市层面，20多个工厂化育秧中心多点覆盖，从育秧到机插全程有人服务，农户只管下单，夏收夏种不再两头忙。

仓廪实，不仅是一季丰收的注脚，更是南京扛起省会担当、守牢粮食安全底线的生动答卷。从优质的良田良种，到科学的良技良法，再到托底的服务网络——三层底气层层叠加，才换来“三夏”大忙中那句最踏实的“不慌”。