2023年6月10日,《农业农村部关于发展现代设施农业的指导意见》发布,文件指出:“设施农业大有可为,要发展日光温室、植物工厂和集约化畜禽养殖,推进陆基和深远海养殖渔场建设,拓宽农业生产空间领域”。大力发展现代设施农业,加快用现代技术与先进设施装备武装农业,既可保障农产品稳定安全供给,也可弥补水土资源短缺、减少耕地占用;既可促进农业转型升级和增加农民收入,也可带动关联产业发展,畅通城乡经济循环,是建设农业强国的重要任务,是推进农业农村现代化的重要举措。
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民为国基,谷为民命。农业是立国之本、强国之基,在全面推进农业现代化、加快建设农业强国的时代背景下,传统露天种植模式的局限性愈发凸显。受制于气候、土地、水资源等自然条件,农作物生产存在季节性短板、产量不稳定、抗风险能力弱等诸多问题。而设施农业作为现代农业的核心发展形态,打破了自然环境对农业生产的束缚,其中日光温室、植物工厂更是设施农业的两大核心赛道,是推动农业转型升级、保障粮食安全、赋能乡村振兴的关键抓手,更是建设农业强国的重要任务,未来发展大有可为、大有作为。
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一、顺势而上:设施农业是农业强国建设的必然选择
所谓设施农业,是通过人工搭建可控农业生产环境,利用工程技术、智能设备调控光照、温度、湿度、水肥等生长条件,实现农作物高效、优质、连续生产的现代化农业生产方式。相较于传统农业,设施农业具备高产出、高利用率、低损耗、抗灾能力强等显著优势,是破解我国农业发展痛点的重要突破口。
当前,我国农业发展正处于转型升级的关键阶段。一方面,我国人多地少、耕地资源稀缺,淡水资源短缺,露天种植土地利用率低,资源浪费严重;另一方面,极端天气频发,洪涝、霜冻、寒潮等自然灾害频繁影响农作物收成,农产品供给稳定性不足。同时,随着居民生活水平提升,大众对新鲜果蔬、优质农产品的需求持续增长,反季节农产品的市场需求稳步扩大,传统农业模式已然无法满足多元化、高品质的消费需求。
在此背景下,大力发展设施农业,成为补齐农业发展短板、优化农业产业结构、提升农业综合产能的必然路径。国家多次出台政策明确提出,要推进设施农业现代化升级,优化设施农业布局,重点发展节能型日光温室、智能化植物工厂,不断完善现代农业生产体系。设施农业不仅能够提高土地、水资源利用效率,实现农产品周年生产、均衡供给,更能推动农业从“靠天吃饭”向“靠技生产”转变,为农业强国建设注入强劲动能。
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二、双向发力:日光温室与植物工厂筑牢产业发展根基
日光温室、植物工厂分属设施农业不同发展层级,适配不同地域、不同生产需求,二者互补协同,共同构建起多元化、现代化的设施农业生产体系,是现阶段我国推广发展的核心品类。
(一)日光温室:接地气的民生农业,普惠乡村发展
日光温室是贴合我国农业发展国情、性价比最高、普及范围最广的设施农业模式。依托太阳能为主要热源,无需额外大量供暖能耗,通过保温墙体、透光棚膜、通风调控结构,实现冬季保温、夏季遮阳,适配北方寒冷地区及温带区域的农作物种植。相较于普通塑料大棚,日光温室保温性能更强、使用寿命更长、生产成本更低,完美契合农户小规模种植、规模化合作社生产等多种经营模式。
在北方大部分地区,日光温室已经成为果蔬生产的主力军。寒冬时节,露天土地冰封冻土,日光温室内却暖意融融,黄瓜、番茄、草莓、绿叶蔬菜蓬勃生长,保障了冬季新鲜果蔬的市场供给,有效解决了北方冬季蔬菜短缺、价格偏高的民生难题。据北京智慧农夫农业科技有限公司相关负责人介绍:室种植模式简单、技术门槛适中,农户极易上手,能够快速实现增收致富。各地依托日光温室打造特色种植产业基地,打造采摘农业、观光农业,延伸农业产业链,带动乡村旅游、农产品加工同步发展,激活乡村经济活力。
如今,传统日光温室也在不断迭代升级,智能化通风系统、水肥一体化灌溉设备、病虫害绿色防控技术逐步普及,推动日光温室从粗放式种植向精细化、标准化种植转型,在保留低成本优势的同时,进一步提升农产品产量与品质,成为普惠三农、稳固民生的基础农业设施。
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2、植物工厂:高科技的未来农业,领跑产业升级
如果说日光温室是贴合民生的基础设施,那么植物工厂就是代表农业未来的高端科技设施。植物工厂采用全封闭可控种植环境,脱离土壤、不受自然光照、气候影响,通过人工光照、智能温控、精准水肥供给,在立体空间内完成农作物培育,是现代农业科技的集大成者。
相较于传统种植模式,植物工厂优势十分突出。其一,土地利用率极高,立体式种植模式可实现多层培育,同等占地面积下,产能是露天农田的数十倍;其二,生产全程可控,隔绝病虫害、沙尘、污染,无需喷洒农药,农产品绿色健康、干净无污染;其三,生长周期大幅缩短,在精准的环境调控下,蔬菜生长速度是自然种植的2至3倍,可实现全年不间断生产。
目前,植物工厂广泛应用于高端绿叶菜、药用植物、种苗培育等领域,在城市商超、科研基地、偏远特殊区域均有布局。虽然现阶段植物工厂建设成本较高,但随着LED补光技术、智能调控系统不断优化,生产成本持续下降,产业化、规模化发展趋势愈发明显。作为未来农业的发展方向,植物工厂打破了土地、空间、环境的限制,为城市农业、太空农业、极端环境农业发展提供了全新思路,是我国农业科技突围、抢占现代农业赛道的关键布局。
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三、锚定使命:以设施农业赋能农业强国建设
建设农业强国,核心是实现粮食安全有保障、产业发展有质量、农民增收有渠道、科技创新有动能。设施农业串联粮食安全、产业升级、科技研发、乡村振兴等多重领域,是推进农业强国建设的重要抓手。
从粮食安全层面来看,设施农业扩大了农作物种植范围,提升了土地产能,不仅能够保障果蔬、粮油等农产品稳定供给,还能优化农产品供给结构,减少农产品对外依赖,筑牢国家粮食安全防线。从产业发展层面而言,日光温室、植物工厂推动农业标准化、规模化、智能化发展,倒逼农业设备制造、农业科技研发、农产品物流加工等配套产业升级,完善现代农业产业链条,提升农业产业附加值。
从民生发展角度分析,设施农业拓宽了农民增收路径,规模化种植基地创造大量就业岗位,农户通过土地流转、务工、自主种植等方式提高收入;同时优质、平价的反季节农产品丰富了居民餐桌,提升群众生活品质。从科技强国维度来讲,发展植物工厂等高端设施农业,能够推动农业与人工智能、生物技术、工程技术深度融合,攻克农业卡脖子技术,提升我国农业科技自主创新能力,增强农业国际竞争力。
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四、聚力前行:多措并举推动设施农业高质量发展
当前,我国设施农业发展仍存在短板,部分老旧日光温室设施简陋、智能化程度低,植物工厂成本偏高、普及难度大,专业农业技术人才短缺,产业配套体系不够完善。想要推动设施农业行稳致远,需多方发力、精准施策。
优化产业布局,因地制宜规划设施农业发展区域。北方重点升级改造节能日光温室,优化保温结构,适配寒冷气候;城市周边、经济发达地区布局智能化植物工厂,满足高端农产品需求;偏远地区依托简易设施农业,保障本地农产品自给自足。另一方面,加大科技研发投入,降低生产成本。持续优化日光温室智能化改造,推广节水、节肥、节能设备;攻克植物工厂光照、能耗、培育技术难题,推动设备国产化、低成本化。
强化政策扶持与人才培育。各地出台补贴政策,降低农户、企业建设设施农业的成本;搭建农业技术培训平台,培育懂技术、会管理、善经营的新型职业农民,为设施农业发展输送专业人才。此外,延伸产业链条,推动设施农业与电商、观光农业、农产品深加工结合,打造特色农业品牌,提升产业经济效益。
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五、深耕设施农业,奔赴农业强国新征程
从接地气的日光温室,到高科技的植物工厂,设施农业以多元形态改写着我国农业的发展格局。它打破自然桎梏、盘活土地资源、赋能科技农业、带动农户增收,既是保障民生的基础产业,也是推动农业现代化、建设农业强国的核心力量。
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农业兴则国兴,农业强则国强。未来,我们要持续深耕设施农业赛道,兼顾普惠性与高端化,优化日光温室建设,突破植物工厂技术瓶颈,不断完善设施农业产业体系,让科技赋能土地,让农业脱离天险,让每一寸土地都能产出优质农产品。相信随着设施农业的持续发展,我国必将稳步实现农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足,稳步迈向农业强国建设新高度。
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